1.豆浆机黄豆泡多长时间 用来打豆浆的黄豆一般泡12个小时左右即可。 泡黄豆的时间还与温度有一定关系，在夏季气温较高的时候，可以适当缩短黄豆泡发的时间，泡差不多10个小时就好，但是若在冬季或是将黄豆放...，以下是对"黄豆泡多久可以煮"的详细解答!

文章目录

• 1、黄豆一般要泡多久可以吃
• 2、黄豆泡多久可以煮
• 3、黄豆炖汤需要泡多久
• 4、黄豆需要泡多久可以煮粥

黄豆一般要泡多久可以吃

1.豆浆机黄豆泡多长时间

用来打豆浆的黄豆一般泡12个小时左右即可。

泡黄豆的时间还与温度有一定关系，在夏季气温较高的时候，可以适当缩短黄豆泡发的时间，泡差不多10个小时就好，但是若在冬季或是将黄豆放在冰箱中气温较低的地方，需要适当延长黄豆泡发的时间，大约需要延长至14-16小时。

2.泡了的豆子当天不吃可以吗

可以，泡好的豆子若是当天不能及时吃，可以将豆子沥干水分后，用容器装起来放冰箱冷藏室保存，若是放在常温下豆子很有可能会发芽，发芽后的豆子就变成了豆芽，也是可以吃的，但是还是建议不要放太久，豆子中含有丰富的蛋白质，也是很容易变质的。

3.黄豆泡后有酒精味

黄豆泡后有酒精味建议不要再吃了。

黄豆泡后有酒精味很有可能是黄豆在泡的过程中发酵产生了酒精，黄豆泡过之后极易生霉，黄豆一被微生物感染，利用黄豆中的营养物质，分解、发酵产生了乙醇，黄豆质量急剧下降，这样的豆浆建议不要再吃了。

4.黄豆没有泡多久能煮熟

黄豆没有泡可能需要煮1个小时左右才能熟。

黄豆在水中泡过会让其充分吸收水分，黄豆变软后，其中的营养物质更有利于人体吸收，泡过的黄豆只需要煮10多分钟就可以食用；若是黄豆没有泡，需要煮较长时间才能把黄豆煮软，其中的营养物质在短时间内也是无法煮出来的，吃起来口感也比不上泡过的黄豆，还是建议泡过之后再煮较好。

黄豆泡多久可以煮

室温情况下一般浸泡12小时左右。 黄豆在室温20~25摄氏度的温度下浸泡，一般泡个12小时左右就可以泡发。

酱黄豆的做法：

用料：黄豆，水，酱油，糖，油，蒜，

1、市场买来的黄豆拣掉坏豆，用水洗净，泡水里泡开。

2、泡好的黄豆捞出，沥干水分。

3、蒜去皮，用刀切成蒜末。黄豆下锅，加适量的酱油，糖，油和蒜末。

4、再放适量的水，微微没过黄豆就可以。大火烧开，转小火煮15分钟。

5、水蒸发的差不多的时候，加少许盐，翻炒均匀，就可以装盘出锅，可以食用了。

黄豆炖汤需要泡多久

一般黄豆泡3个小时左右就可以了，可以提前一天晚上泡上，早上开始制作汤，也可以早上泡上，中午制作汤食，都是可以的啦，主要是泡一下节省制作的时间，嘿嘿。

如果用的是高压锅、电压力锅等产品煮黄豆汤可以不泡。

如果用的是紫砂锅、电饭煲等煮东西较慢的产品煮汤，那么泡开的黄豆可以煮熟的更快，煲汤用的黄豆通常泡开就可以了。

泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右。

1、浸泡时间

黄豆在煮汤前泡开，会更容易入味，并且减少煮熟时间，豆子不需要泡太久，与做豆浆、发豆芽不同，煮汤用的黄豆只需要将其泡发泡开即可，所以其所需的浸泡时间也相对较短，如果时间不充裕，三至五个小时就可以泡发黄豆，甚至可以用热水浸泡，这样泡发速度会更快。

2、煮熟时间

黄豆不泡直接煮，花的时间较长，通常需要大火煮二十分钟，文火炖三十分钟，再大火煮十分钟，有时需要一个小时的时间才能将黄豆煮熟透，而泡开的黄豆，在锅中大火十分钟就能煮熟，如果在高压锅中，黄豆煮开锅后再煮上八分钟至十分钟，豆子就能熟，在普通锅中煮大火烧开后，也只需煮二十分钟就能煮熟，泡开的黄豆能节约一半以上的时间煮熟。

3、煲汤方法

黄豆汤通常与肉同煮，常见的有黄豆猪手汤、黄豆排骨汤、黄豆大骨汤、黄豆鱼汤，以黄豆猪手汤为例，先将猪手处理干净，剁成小块，猪脚放入锅中加水、姜、料酒煮开焯水洗净，电饭煲里放上猪手、八角、陈皮、姜片、浸泡五小时的黄豆、适量生抽，普通锅炖煮三十分钟不开锅盖，高压锅可先煮熟猪手，煮熟后放入泡开的黄豆继续炖煮十分钟即可。

黄豆需要泡多久可以煮粥

一般来说,温度越高,泡开黄豆的速度就越快,所以泡的时间就该越短。反之，亦然。室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

用黄豆煮粥的方法：

方法一

用料黄豆15克，大米50克，红枣9枚。

1、将黄豆洗净浸泡半小时。

2、将大米洗净。

3、红枣洗净。

4、锅内放适量清水，置旺火上，先将黄豆煮烂，

再加入大米、红枣继续煮，待大米、红枣煮熟即可。

功效：健脾，补血，利水，降血压，降血糖，去脂瘦身，美容养颜。

方法二

用料：黄豆 100 克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉） 20 克。

1、先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），

2、粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

功效：黄豆含蛋白质 35 ％、脂肪 20 ％，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。