各位伙伴们好，若是你对肠粉是用什么粉做的，和肠粉的米浆是怎么调的不是很清楚，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于肠粉是用什么粉做的的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、肠粉的粉是什么粉做的
• 2、肠粉是什么粉做的
• 3、用什么粉做肠粉
• 4、肠粉的粉是什么粉

肠粉的粉是什么粉做的

肠粉制作:

主料：肠粉1杯、蔬菜适量、水1.5杯、酱汁适量。

1、一杯肠粉、一杯半水，然后充分混合搅拌均匀。

2、蒸盘刷油，然后倒入肠粉浆，再放入喜欢的配菜。

3、上锅蒸2分钟。

4、出锅用铲子卷成卷即可。

5、然后切成小段装盘，淋上酱汁就可以了。[心][比心]【摘要】

肠粉用什么粉做的【提问】

您好，亲亲[开心]。肠粉是用米粉做的。米粉用清水调制成粉浆待用，然后将玉米淀粉与生粉混合后调制稀糊状，用沸水将它烫制成粉糊，冷却之后米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀肠粉浆就可以了。[心][比心]【回答】

肠粉制作:

主料：肠粉1杯、蔬菜适量、水1.5杯、酱汁适量。

1、一杯肠粉、一杯半水，然后充分混合搅拌均匀。

2、蒸盘刷油，然后倒入肠粉浆，再放入喜欢的配菜。

3、上锅蒸2分钟。

4、出锅用铲子卷成卷即可。

5、然后切成小段装盘，淋上酱汁就可以了。[心][比心]【回答】

肠粉是什么粉做的

肠粉是用粘米饭和澄粉做的。

用什么粉做肠粉

肠粉是广东著名的传统特色小吃之一，肠粉分咸、甜两种，含有丰富的蛋白质、维生素等。那么，肠粉是用什么粉做的呢?肠粉主要的分类有两种，分别是布拉肠粉和抽屉式肠粉。其中，布拉肠粉主要是用粘米粉、玉米淀粉、小麦淀粉制作而成，而抽屉式肠粉主要是使用米浆制作而成。布拉肠粉的做法：用料：米浆适量、粘米粉150g、玉米淀粉30g、小麦淀粉20g、水500g、生抽3匙、老抽1匙、耗油1匙、糖半匙、盐适量、水5~8匙、冬菇粉1小匙、红葱头1大个、油1匙。1、将米浆、粘米粉、玉米淀粉、小麦淀粉和水搅拌均匀，放置一边备用。2、准备鸡蛋、叉烧，香葱，虾米(按照个人的喜好准备)。3、洗干净肠粉蒸盘，然后擦干净盆子里的水。4、将剩下的食料混合刚刚准备好的米浆，用小锅烧开后关火待用。一勺米浆再配上自己喜欢的配料，放到烧开的热水锅里蒸三分钟。5、蒸三分钟后一条肠粉就可以出炉了，完成一碟后最后淋上酱油即可食用。抽屉式肠粉在制作的时候使用的是大米粉浆，较为正统的做法是用品质上号的大米淘洗干净，然后用清水泡至涨发之后，用石磨或者是机磨磨成鲜米浆，然后用纱布进行过滤，滤除渣粒，稍作醒发之后搅成浓稠细腻的米浆就可以使用了。

肠粉的粉是什么粉

肠粉的粉是糯米粉。肠粉是广东的特色名小吃，历史悠久，最早起源于唐朝，用薄薄的面皮包裹着各种食材，例如鸡蛋、青菜、肉碎等，最后盖上特制的酱汁，味道鲜美喷香、晶莹细腻、入口即化、十分有弹性。

肠粉的粉是糯米粉。肠粉是广东的特色名小吃，历史悠久，最早起源于唐朝，用薄薄的面皮包裹着各种食材，例如鸡蛋、青菜、肉碎等，最后盖上特制的酱汁，味道鲜美喷香、晶莹细腻、入口即化、十分有弹性。