里脊肉是鸡肉吗（是猪肉还是鸡肉）
泥玉轩 • 2023-03-21 19:15:58 • 7179次
小伙伴们，你们好，要是你对里脊肉是鸡肉吗，和里脊肉夹馍不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于里脊肉是鸡肉吗的问题，下面我们就来开始吧！
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里脊肉是猪肉还是鸡肉
是猪肉 里脊肉是里脊下面与大排骨相连的一块瘦肉，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁，做炸、溜、炒、爆最佳。
小摊上吃的里脊肉是鸡肉吗
小摊上吃的里脊肉不是鸡肉。里脊肉是猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉，通常分为大里脊和小里脊。大里脊是大排骨相连的瘦肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，适合做汤。鸡肉是指鸡身上的肉，是适于热炒、炖汤、冷食凉拌的肉类。
小摊上吃的里脊肉是鸡肉吗
挑选里脊肉时，要求其色泽红润、肉质透明、质地紧密、富有弹性，且手按后可以很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。
挑选生鸡肉，要注意观察鸡肉的外观、颜色和质感。一般新鲜的鸡肉块大小相差不大，颜色白里透红，看起来有亮度，手感较为光滑。
糖醋里脊是鸡肉吗
楼主你好，糖醋里脊这道菜一般是用猪的里脊肉做的，现在猪肉很贵，可以用鸡肉代替做这道菜了，所以糖醋里脊可以用鸡肉做的哈……
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