各位伙伴们好，假如你对条子肉蒸碗的做法大全，和河南条子肉蒸碗的做法大全不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于条子肉蒸碗的做法大全的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、条子肉蒸碗的做法大全
• 2、猪肉条子肉怎么蒸
• 3、如何蒸碗肉

条子肉蒸碗的做法大全

1、把五花肉凉水下锅烧开撇去浮末，再加入适量的葱姜、料酒转小火煮半个小时。然后捞出放入凉水洗净，再控干水分用牙签扎上小孔。

2、碗中放入少许的蜂蜜、老抽搅拌均匀，再均匀的抹在肉皮上晾干。锅中烧油六成下入五花肉，肉皮向下炸至金黄捞出控油。

3、把红薯切成块，油温五成热下锅炸，炸至金黄捞出。把炸好的五花肉切薄片，再肉向下摆入碗里，把炸好的红薯摊在肉上。

4、盆里放入少许的香叶、桂皮、八角、花椒、小香、盐、生抽、老抽、柱侯酱再加入适量的水烧开，然后取少许加入肉碗里。

5、水开放入蒸锅里蒸一个半小时，取出倒扣到盘里即可。

猪肉条子肉怎么蒸

步骤如下：

1.将五花肉放入锅中，放葱、姜、盐、料酒煮六七成熟捞出沥干水分，再将煮好的五花肉涂上蜂蜜，下油锅烧成金黄色，捞出放入煮肉的汤中浸泡至肉皮起泡。

2.泡过的肉冷藏后更宜切片。

3.将烧肉切成厚薄均匀的薄片。

4.切好的肉肉皮朝下码入碗中。

5.取一碗，放少许盐、酱油、陈醋、胡椒粉、鸡精、干辣椒、一个八角、姜片混合均匀，倒入肉碗中，上笼蒸1个小时。

6.将蒸碗反扣在盘中，洒上葱花即可。

如何蒸碗肉

方法/步骤

1

把五花肉凉水下锅烧开撇去浮末，再加入适量的葱姜、料酒转小火煮半个小时。

条子肉蒸碗的教程

2

然后捞出放入凉水洗净，再控干水分用牙签扎上小孔。

3

碗中放入少许的蜂蜜、老抽搅拌均匀，再均匀的抹在肉皮上晾干。

4

锅中烧油六成下入五花肉，肉皮向下炸至金黄捞出控油。

5

把红薯切成块，油温五成热下锅炸，炸至金黄捞出。

6

把炸好的五花肉切薄片，再肉向下摆入碗里，把炸好的红薯摊在肉上。

7

盆里放入少许的香叶、桂皮、八角、花椒、小香、盐、生抽、老抽、柱侯酱再加入适量的水烧开，然后取少许加入肉碗里。

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水开放入蒸锅里蒸一个半小时，取出倒扣到盘里即可。

END